2008年 11月 13日
*ごぼうスープハンバーグ
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今日は暖かく良いお天気でした。
久しぶりにベランダから富士山がよく見えました。
こころも久しぶりにひなたぼっこ。
ごぼうたっぷりの和風スープハンバーグ。
かつおだし、醤油、砂糖のだし汁にごぼうを入れて煮立たせ、長ネギ、まいたけを加えます。
このスープをハンバーグにかけてオーブンで焼きます。
ハンバーグにはにんにく、玉ねぎのみじん切りを炒めたもの、ハーブ、ナツメグ、しいたけとピーマンのみじん切りを混ぜ込みました。
こころから感謝です♪
by kokorotin
| 2008-11-13 20:32
| 料理・スローフード